Все посты
Посты от Оксана

Рецепты блинчиков,панкейков

Панкейки на молоке. ( Американские блинчики )

Ингредиенты:

  • мука пшеничная -1,5 стакана
  • молоко -1 стакан
  • сахар - 2 ст.ложки
  • сода - 0,5 ч. ложки
  • масло рафинированное - 2 ст.ложки
  • яйцо-1 шт
  • соль - 1 щепотка

Приготовление:

Смешать в тарелке : сахар ,соль ,сода ,мука. В другой мисочке миксером до пышной пены взбиваем молоко с яйцом и растительным маслом .Смешиваем ингредиенты при помощи миксера .На разогретую сухую сковороду наливаем тесто ( столовой ложкой ) и жарим до появления пузырей , затем переворачиваем.

Заварные блинчики.

Ингредиенты:

  • молоко-1 стакан
  • кипяток-1 стакан
  • яйца-2 шт
  • сода-1 ч.л
  • сахар-2/3 стакана
  • мука-2 стакана
  • растительное масло-3 ст.л.

Приготовление:

Перемешать молоко и яйца . Добавляем муку ,соду и растительное масло . Перемешиваем чтобы не было комочков . Наливаем стакан кипятка . Хорошо перемешиваем тесто . Разогретую сковороду смазать растительным маслом или жиром .

Ажурные блины.

Ингредиенты:

  • кефира-0,5 л
  • молока-1 стакан
  • растительное масло-1-2 ст. л.
  • яйца-1-2 шт
  • сода-1 ч.л.
  • мука-1,5 стакана
  • соль-0,5 ч. л.
  • сахар-1 ст.л.

Приготовление:

Кефир немного подогреть ( должен быть теплым , не горячим ) . Добавляем сахар , соду, соль и яйцо , перемешиваем. Затем добавить муки и тщательно перемешать. Доведенное до кипения молоко тонкой струйкой вливаем в тесто, постоянно помешивая. Добавляем растительное масло, перемешиваем, тесто для блинов готово!

10:32
198
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...